Nos formamos en el puesto de Las Hermanas Morenas en donde el barrio asegura tienen los mejores tacos de moronga y longaniza. Para acompañar, hay una variedad de salsas y un suculento escabeche de chiles y verduras, para asegurar que se cumpla la cuota de chile.

 

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Probamos la moronga, una de las especialidades, que resultó recién hecha, elaborada con sangre de puerco y cebolla en una exuberante cazuela de barro. Es extraordinaria la frescura de los ingredientes y ojo, que ellas mismas desangran cada noche el cerdito.

Vale la pena adentrarse al Barrio Bravo para probar aunque sea un taco y conocer la historia familiar de este puesto.

Nombre del lugar Las Hermanas Morenas
Dirección Del Trabajo s/n
Tepito
México, DF
Esquina con Caridad
Horas de apertura Mié-lun 9am-6pm
Transporte Metro Tepito
Precio $10 por taco

Fuente: Timeout México

https://www.timeoutmexico.mx/ciudad-de-mexico/restaurantes/las-hermanas-morenas#tab_panel_2

Escrito por Javier González

WEBMASTER - Futuro Maestro en educación, Libre pensador y progresista

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