Noma

Lo imperdible es el pan: tienen danesas de arándanos y pasas, croissants de higo con almendra, chocolatines y muffins de elote con plátano, cualquiera que pidas te llenará la barriga. Cada uno tiene una textura impecable y todos están esponjosos y frescos. Me pedí el croissant, por fuera estaba crujiente, pero por dentro la masa […]

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Pizzas estilo Chicago por $50

A dos años de llegar a México y traer el auténtico estilo de pizza de Chicago, Gino’s East tendrá toda una semana de grandes precios para que todos prueben los éxitos de su menú. Comparte con ellos su segundo aniversario. Así que del 17 al 23 de julio, pásate por alguna de sus dos sucursales […]

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Tacuqui: los tacos al carbón consentidos de la Cuauhtémoc

Junto a la parrilla, las manos diestras de Cuqui voltean bisteces, acomodan cazuelitas con queso fundido, ponen a dorar tortillas hasta que quedan crujientes y en su punto. Cuqui es ante todo, una mamá, y no sólo porque este negocio ubicado en la colonia Cuauhtémoc es 100% familiar, sino porque todos los clientes y vecinos […]

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Taquería Revolución

La familia que atiende esta taquería tiene más de 30 años en el negocio y por ende su receta de carne al pastor ha sido perfeccionada. Prueba de ello es la congestión vial que se puede ocasionar después de las 8pm en el carril izquierdo de Revolución –y sobre la acera–, a la altura de […]

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Las Criminales

El concepto de Las Criminales nació en San Francisco en el 2015 cuando Juan Espejel viajó a la cárcel Alcatraz —sí, la misma que albergó a Al Capone—. Desde que planeó el itinerario de ese viaje investigó tanto el lugar como a los famosos reos que estuvieron en el mismo, después se clavó más con el tema y […]

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Tacos Don Ra, la legendaria taquería del norte sigue en pie

No hubo estudiante, empleado, ama de casa o fanático de los tacos de suadero que no pisara la taquería de “Don Ra”. Durante 30 años, Ramón Mora Ruíz alimentó el corazón taquero del norte de la ciudad, pero la humilde puerta de lámina del local cerró en 2013 y el alegre cocinero dejó este mundo […]

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Barracuda Diner

La decoración del Barracuda cumple con su cometido: al cruzar la puerta te sentirás en un tradicional diner estadounidense de los años sesenta. Los sillones, las lámparas, la barra larguísima, el diseño del menú y la música te harán pensar que en cualquier momento podría entrar John Travolta y Olivia Newton cantando “You’re the One […]

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Dónde comer la mejor barbacoa de la CDMX

¿Quién no se ha despertado un fin de semana con la molesta cruda que sabemos sólo se quita con un rico taco de barbacoa y un delicioso consomé caliente? Aunque sabemos que todos tenemos un puesto favorito para comer este platillo mexicano, te dejamos la lista de los restaurantes que ofrecen la mejor barbacoa de la CDMX: Barbacoa […]

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Tacos de tripa en la CDMX

Si pudiéramos, le haríamos un monumento a la tripa. Aunque se vería muy extraño en Reforma. Mejor le rendimos tributo echándonos unos buenos taquitos. Como sabemos que hay más taquerías que vida en la ciudad, estos son cinco lugares que amamos: Tripolandia Ésta es una auténtica taquería de vecindario. Se ubica en la plaza Juan […]

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Estos son los mejores tacos de suadero de la ciudad

Si existe una institución del suadero en la ciudad, es esta. De sus apenas dos metros cuadrados sale el mejor taco de la capital. Y no sólo lo decimos nosotros, sino cientos de clientes, turistas y chefs que visitan este local a diario desde hace más de cuatro décadas. Alberto Sarabia es uno de los […]

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